La planta de coca es muy popular en la cultura andina. A lo largo de los siglos ha sido utilizada tanto en rituales como para vincular al ser humano con la naturaleza, de un modo psicoadictivo, induciendo trances ceremoniales.
Uno de los fines para los que más se recurre a la hoja de coca es su uso energético para trabajar. No obstante, también es utilizada para trueque entre productos, así como con fines digestivos, analgésicos y curativos.
No obstante, en todo el mundo es conocido el proceso químico al que se somete la hoja de coca para dar lugar a la cocaína. En este caso, se obtiene una fuerte sustancia estimulante que altera el sistema nervioso, pudiendo ocasionar una peligrosa dependencia de esta.
Al margen de sus distintas aplicaciones, en este post te vamos a hablar sobre el valor nutricional de la hoja de coca. Es posible que no conozcas todas sus propiedades; por ello te las vamos a contar.
¿Cuál es el valor nutricional de la hoja de coca?
Según un estudio elaborado por la Universidad de Harvard, masticar 100 gramos de hoja de coca, diariamente, colma la ración alimentaria que se recomienda. Asimismo, masticar 60 gramos al día satisface las necesidades de calcio.
Los 100 gramos diarios, según dicho estudio, equivalen a 100 gramos de potasio. Estos equilibran el corazón, además de proporcionar propiedades adelgazantes.
Dada la mínima cantidad de cocaína encontrada en esta planta, masticar una hoja de coca no resulta perjudicial ni tóxico para la salud.
Otra ventaja de la planta de coca es que contribuye a estimular la atención y coordinación de ideas.
La hoja de coca cuenta con los siguientes alcaloides naturales:
- Cocaína, ofrece propiedades analgésicas y anestésicas.
- Atropina, ocasiona sequedad en el sistema respiratorio. Es analgésica.
- Egnonina, metaboliza carbohidratos, grasas y glúcidos y carbohidratos.
- Papaína, ayuda a acelera la digestión.
- Higrina, estimula las glándulas salivares si escasea el oxígeno en el ambiente.
- Pectina, regula la producción de melanina en la piel. Antidiarreica y absorbente.
- Piridina, activa el funcionamiento cerebral, acelera la irrigación en sangre y mejora la globalidad del cuerpo.
- Globulina, regula la falta de oxígeno en el ambiente y mejora la circulación de la sangre, evitando el mal de altura.
- Conina, es un fuerte anestésico.
- Quinolina, ayuda a evitar la caries.
- Inulina, favorece funcionamiento hepático y la acumulación de bilis en la vesícula. También ocasiona un aumento celular en sangre.
- Cocamina, tiene propiedades analgésicas y anestésicas
- Reserpina, regula la presión arterial y contribuye a formar células óseas.
- Benzoína, proporciona propiedades terapéuticas para úlceras y gastritis.
En cuanto a valor nutricional de la hoja de coca, en datos, cabe destacar:
- Cromo > 0.12 mg.
- Manganeso > 9.15 mg.
- Zinc > 2.21 mg.
- Cobre > 1.22 mg.
- Boro > 6.75 mg.
- Estroncio > 12.02 mg.
- Hierro > 136.64 mg.
- Bario > 6.18 mg.
- Aluminio > 17.39 mg.
- Sodio > 39.41 mg.
- Magnesio > 299.30 mg.
- Potasio > 1.739.33 mg.
- Fosfato > 412.67 mg.
- Calcio > 997.62 mg.
- Niacina (factor p.p) > 8.37 mg.
- Riboflavina (Vitamina B 2) > 0.88 mg.
- Tiamina (vitamina B 1) > 0.73 mg.
- Vitamina E > 40.17 mg.
- Vitamina C > 6.47 mg.
- Alfa caroteno > 2.76 mg.
- Beta caroteno > 9.40 mg.
- Carbohidratos > 47.50 mg.
- Grasa > 3.68 mg.
- Alcaloides totales no volátiles > 0.70 mg.
- Nitrógeno total > 20.06 mg.
Tanto los alcaloides de la planta de coca como sus ácidos, la tiamina, aminoácidos, la riboflavina y la niacina, así como las vitaminas C, A, E y B1, hacen que sea la más completa en nitrógeno no proteico.
Es por ello por lo que la hoja de coca elimina patologías y toxinas corporales, dando lugar a resultados óptimos con plantas medicinales y frutas.
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¿Qué enfermedades cura la hoja de coca?
No es correcto afirmar que la hoja de coca cura enfermedades. Sin embargo, sí que es muy recomendada para apaciguar el vértigo o el mal de alturas.
Eso sí, ayuda a prevenir enfermedades de tipo cardiovascular, así como la obesidad y la aparición de caries.
También contribuye a combatir la aparición del cáncer de colon y los síntomas de depresión.