Beneficios del realfooding para una alimentación sana

Alimentarse correctamente influye en gran cantidad de aspectos que afectan a nuestro día a día, en este artículo vamos a hablar sobre los beneficios del realfooding para una alimentación sana, un movimiento que cada vez más personas están incorporando a sus vidas.

¿Qué es el realfooding?

Para entender los beneficios del realfooding para una alimentación sana, es necesario saber de que se trata.

El Realfooding, o por su traducción al español, comida real, es un tipo o estilo de alimentación basado en elminar aquellos alimentos que han sido ultraprocesados de la dieta, además también promueve la lucha con las empresas que aplican dichos procesos a las comidas reduciendo la calidad nutricional de la población. No obstante, dichos alimentos están tan presentes en nuestra sociedad que, a veces, resulta prácticamente imposible evitarlos, por lo tanto, este “movimiento nutricional” permite excepciones y deja que el consumidor intente reducir el consumo en la medida de lo posible.

¿Cuáles son los alimentos aptos para Realfooding?

  • Verduras, hortalizas y frutas frescas.
  • Frutos secos.
  • Legumbres secas o frescas.
  • Pescados y mariscos frescos.
  • Tubérculos frescos.
  • Cereales integrales 100% o de grano entero.
  • Huevos.
  • Carnes frescas.
  • Leche fresca (refrigerada).
  • Especias, semillas y hierbas.
  • Café e infusiones.

Alimentos bien procesados aptos para Realfooding

  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Leche UHT, yogures y derivados lácteos
  • Panes integrales.
  • Chocolate negro o cacao en polvo (mayor de 70%).
  • Gazpacho, salmorejo, cremas envasado y conservadas en refrigeración.
  • Legumbres cocidas.
  • Pescado enlatado.
  • Bebidas vegetales sin azúcares añadidos.
  • Alimentos congelados: verduras, pescados, carnes, etc.
  • Alimentos envasados al vacío.

Grupo de alimentos desajonsejados u ocasionales para realfooding

  • Bebidas energéticas
  • Refrescos, bebidas azucaradas y bebidas energéticas.
  • Zumos comerciales
  • Lácteos o derivados lácteos azucarados
  • Bollería industrial.
  • Carnes procesadas.
  • Panes industriales procedentes de masas congeladas.
  • Pizzas industriales.
  • Galletería
  • Cereales refinados y barritas.
  • Alimentos precocinados.
  • Patatas fritas tipo snack.
  • Dulces, golosinas y helados.
  • Productos dietéticos.
  • Salsas comerciales.
  • Pescados procesados.

Más información

Una vez que tenemos claro, cuales son los grupos diferenciados en el Realfooding, vamos a ver cuáles son sus beneficios.

Beneficios del realfooding para una alimentación sana

A través de estudios, se ha demostrado científicamente que los alimentos ultraprocesados causan mayor índice de obesidad, enfermedades cardiovasculares, desarrollo de ciertos tipos de cáncer y diabetes tipo 2.

Por tanto, si basamos nuestra dieta en “comida real”, podemos obtener los siguientes beneficios:

  • Evita enfermedades anteriormente citadas como la hipertensión, la diabetes o la obesidad
  • Son alimentos con gran contenido nutritivo
  • Acelera el metabolismo y ayuda a la pérdida de peso
  • Muchos de los alimentos son saciadores, por lo tanto, reducen el hambre
  • Mejora la digestión, ya que muchos de los alimentos son ricos en fibra
  • Al ser bajos en azúcar, o contener “azúcar natural” reduce el apetito del mismo.

Con esto concluimos el artículo, esperamos que os haya servido para descubrir más acerca de los beneficios del realfooding para una alimentación sana. Como siempre, os dejamos con un vídeo interesante que complete este artículo.